Hortensja drzewiasta to niezawodny krzew liściasty, ceniony za bardzo obfite i długotrwałe kwitnienie oraz wysoką tolerancję na warunki klimatyczne panujące w Polsce. Kwitnie latem na pędach jednorocznych, dzięki czemu jest mniej narażona na straty mrozowe i regularnie zakwita nawet po ostrzejszych zimach.
Najlepiej rośnie na stanowiskach półcienistych lub słonecznych, w glebach żyznych, próchnicznych i umiarkowanie wilgotnych. Dobrze znosi gleby cięższe i lessowe, co czyni ją wartościową rośliną do uprawy w warunkach Wyżyny Lubelskiej. Regularne cięcie wczesną wiosną sprzyja uzyskaniu silnych przyrostów i dużych, efektownych kwiatostanów.
Hortensja drzewiasta doskonale sprawdza się w ogrodach przydomowych, na rabatach krzewiastych, w nasadzeniach grupowych oraz w zieleni publicznej. Jest to roślina trwała, stabilna i łatwa w prowadzeniu, polecana zarówno do ogrodów klasycznych, jak i nowoczesnych kompozycji.